牡
蠣
は
H
O
T
だ

幼い頃、牡蠣フライを食べた時のにゅるっとした感じと苦み。
それが苦手で､牡蠣は好きじゃ無いという記憶に苛まれること45年以上。
私は牡蠣を食べない人生を送ってきました。
それが、数年前、何度目かの宮島で
これだけ旨い、旨いと言われる牡蠣にはそれだけの理由があるはずと
食べて見た
そこで､一気に、牡蠣好きになった。



宮島で牡蠣







三重で牡蠣





能登で牡蠣





松島、三陸沖で牡蠣





生で良し、焼いて良し、揚げて良しの三拍子

牡蠣は

あるだけでHOTだ。