麺料理の豊富なベトナムフード。
米粉の麺ではなく、インスタント麺を使ったやきそば、ミーサオは
暑いベトナムでは鉄壁。
ほどよくチープで
なのに癖になるのは濃いソースのせいか。
特に、海鮮がゴロゴロのって、その中に魚のすり身のような団子が美味。
ちょっと立ち寄った店で頼むも良し
屋台で買ってテイクアウトするも良し。
滞在が長くなれば
スーパーでインスタント麺を買って
具材をカスタムして食べるというのもよい。
日本で言えば、カップ麺が超時短とすれば
袋麺はアレンジ次第で飽きず食べられる昼食にもなり得る。
同じように、このインスタント麺を使った
海鮮焼きそばミーサオは
店によっても味が違って
好みの店を見つけ出すのも楽しい。
